Araldica

Araldica

Araldica is een grote coöperatie in Alto Monferrato, het heuvelland ten zuiden van Asti. De hoofdvestiging bevindt zich in Castel Boglione; in dorpen in de buurt beschikt men nog over enkele andere kelders, oorspronkelijk aparte coöperaties maar nu onderdeel van Araldica. De 300 leden bezitten samen ruim 1000 ha wijngaarden. De belangrijkste witte soorten in het gebied zijn Moscato en Cortese, als blauwe variëteit is Barbera dominant. Het motto bij Araldica is: correcte maar tevens karakteristieke wijn voor een scherpe prijs dankzij een groot volume.

Omdat de basis van de kwaliteit in de wijngaarden ligt, hanteert Araldica een rigoureuze selectie aan de poort. De aangevoerde druiven worden ingedeeld in diverse kwaliteitsklassen die niet alleen hun verdere bestemming bepalen, maar ook de prijs die de betreffende boer ontvangt. Op deze manier worden de leden gestimuleerd de best mogelijke druiven aan te leveren. De uiteenlopende kwaliteit van de aangevoerde druiven, die vervolgens leidt tot verschillende kwaliteiten wijn, vertaalt zich in verschillende lijnen. Zo staat de naam Araldica voor de basiskwaliteit en is Alasia een treedje hoger. De beste wijnen zijn afkomstig uit 11 Cascinone, een bezitting van de coöperatie nabij Castel Boglione.