Barbera d’Alba Pre Phylloxera 2018 – Elvio Cogno

Beschrijving

Elvio Cogno uit Novello, Piemonte is de oudste leverancier van Brand Wijnimport. De eerste Barolo die wij van het kochten het het jaartal 1973. Elvio was tien bedrijfsleider bij Marcarini maar toen in 1990 een jonge generatie van de famillie Marcarini aantrad besloot Elvio te vertrekken en kocht een kleine boerderij in zijn geboortedorp Novello, in de DOCG Barolo. Zijn dochter Nadja trouwde met de huidige eigenaar, Valter Fissore, een gedreven en gepassioneerde wijnman. De wijngaarden liggen als een schelp om het domein heen; met als vlaggeschip Barolo Ravera. Tot de top behorden de schaarse Bricco Pernice en Vigna Elena welke tot de beste van de streek behoren.

Barbera Pre-Phylloxera is afkomstig van een uniek en oud stukje wijngaard, onaangetast door de druifluis. De zeer oude stokken geven een ongekende concentratie en compactheid en toch levendig en fris dankzij de unieke eigenschappen van de Barbera druif.

Drinken: 2020-2030