Cap del Priù 2019 – Pasini San Giovanni

Beschrijving

Pasini San Giovanni

De grote meren in het noorden van Italië, waarvan het Lago di Garda het meest bekende is, hebben een grote toeristische aantrekkingskracht. Logisch, het klimaat, de keuken, het landschap en de nabijheid van steden als Milaan en Verona maken een verblijf de moeite waard. Bovendien is er meer dan genoeg wijn. Met name rond dit grootste meer vinden we veel wijngaarden die profiteren van een uniek microklimaat. Het grote wateroppervlak geeft verkoeling in de zomer maar houdt de temperatuur tot laat in het najaar juist aangenaam warm. Het is niet voor niets dat er citroenen en sinaasappels worden verbouwd en ook de wijndruiven gedijen er goed bij.

Pasini San Giovanni, aan de linkeroever van het Gardameer, ontleent zijn naam aan Andrea Pasini, die het domein in 1958 oprichtte in combinatie met de plaats waar het bedrijf zich bevindt: San Giovanni. Het welbekende Lugana maar ook het minder bekende maar minstens zo interessante Valtènesi.  De belangrijkste druif is de lokaal genoemde Turbiana. (ook wel Verdicchio) De belangrijkste reden waarom wij graag werken met de wijnen van Pasini San Giovanni is de mineralige, frisse stijl. Iets wat in Lugana nogal in onbruik is geraakt. Het domein werkt sinds 2014 officieel Biologisch.

Cap del Priù – Pasini San Giovanni

Deze zomerse rode wijn is gemaakt van Groppello, Marzemino, Barbera en Sangiovese druiven. Heerlijk rijp fruit en een bescheiden, verleidelijke houttoets. Kan gekoeld gedronken worden, hoeft niet. 13% alcohol.

Bekijk hier alle wijnen van Pasini San Giovanni

Bezoek de website van Pasini San Giovanni