Taurasi Pago dei Fusi 2011 – Terredora

Beschrijving

Terredora di Paolo

Campania, het zuidelijke Italië onder Rome met als hoofdstad het luidruchtige Napels, is in alle opzichten een andere streek dan het nette, gedisciplineerde noorden (hoewel discipline niet overal hetzelfde betekent). Wanneer je vanaf de luchthaven van Napels met je huurauto de wegen opgaat, is het altijd even wennen. Verkeersregels lijken er niet te bestaan en de vier banen op autostrada zijn er eigenlijk zes, waardoor het lijkt alsof je je in de beroemde wagenrenscène van Ben Hur bevindt.

Er is genoeg te beleven. Pompeï is met Venetië en Rome de grootste toeristentrekker van het land, de Griekse tempels van Paestum behoren tot de oudste en best bewaarde uit de oudheid en dan is er ook nog een groot en divers aanbod aan wijnen.

Het domein Terredora is gelegen in de heuvels van Irpinia, op zo’n half uur ten oosten van Napels. Er heerst hier een duidelijk continentaal klimaat en het landschap is ruig en bergachtig. Het is niets voor niets dat de Grieken er bijna 3000 jaar geleden al zijn begonnen met de wijnbouw; ook in de huidige tijd is het gebied uitermate geschikt voor kwaliteitswijnen dankzij het stabiele weer en een rijke bodem van kalksteen, klei en vulkanisch gesteente. Er wordt wel gesproken van het Bourgogne van Italië.

Taurasi is gemaakt van 100% Aglianico druiven en nu perfect op dronk. De druiven zijn afkomstig van een 60 jaar oude stokken. Na de vergisting rijpt de wijn 14 maanden op grote eigen vaten. Een schitterende wijn met een spannende gelaagdheid.