Content voor Ingelogde Gebruikers
Aanbieding

Vin Santo Carmignano 2012 0,375

42.50 39.50

Waardering 0 uit 5
(be the first to review)
  • Vanaf 6 flessen € 38,71 per fles
  • Verpakt in houten kistjes van 6 flessen
Artikelnummer: 1032 Categorieën: , ,

Beschrijving

Villa di Capezzana

Het landgoed Capezzana in Carmignano bij Florence bestond blijkens zijn nog bewaard pachtcontract al in de negende eeuw; de overlevering wil dat het al voor het begin van onze jaartelling is gesticht door een veteraan van een Romeins legioen. In de zestiende eeuw is er een kollosale villa gebouwd door een-Medici vorst. Deze dient nu tot residentie van de omvangrijke familie Contini Bonacossi, die in de jaren 1920 Capezzana heeft verworven. De afgelopen halve eeuw was Conte Ugo Contini Bonacossi een beminnelijke patriarc, gezicht en smaakmaker van Capezzana. De Graaff overleed in 2012, maar drie van zijn kinderen en enige kleinkinderen zijn actief betrokken bij het wijngoed met zijn meer dan 100 ha wijgaarden en talrijke percelen voor andere producten, waaronder sublieme olijfolie. De rode wijn van Carmignano valt onder de DOCG Chianti Montalbano, maar die naam wordt weinig gebruikt, omdat Carmignano ook een afzonderlijk DOCG is.  (uiteraard in Rome bevochten door Conte Ugo) Opvallend aan de regels voor Carmignano is de niet alleen toegelaten, maar zelfs voorgeschreven toevoeging van Cabernet aan de Sangiovese.

Vin Santo 2010: Capezzana is een van de weinige domeinen waar op traditionele wijze Vin Santo wordt gemaakt, d.w.z. de druiven langdurig drogen, pas in januari of zelfs in maart persen en jarenlange rijping in kleine vaatjes met een flinke luchtbel erbij. Natuurlijk oxideert de wijn daarbij, hij wordt bij het zoet sherry-achtig. Dat hoort er bij, maar niet zelden ontwikkelen zich ook minder aangename oxidatieve geuren. In dit opzicht is de Vin Santo van Capezzana absoluut voorbeeldig: wel karakteristiek, maar geen nare scherpe azijngeurtjes.

Extra informatie

Drinkadvies

10 tot 30 jaar na de oogst

Formaat

0.5L

Herkomst

Italië

Jaargang

2010

Kleur

Wit

Regio

Toscana

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Leave a customer review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven