Ga naar hoofdinhoud
071 - 579 09 02 info@brand-wijn.com mijn account

Evoé Bianco Toscana 2016 – Panizzi

24.90

  • Een bijzondere, beetje aparte wijn. Deze zogenaamde ‘’orange wine’’ is gemaakt van 100% Vernaccia-druiven die een langdurig schilcontact en houtrijping hebben ondergaan. Het resultaat is een witte wijn met een iets donkere kleur en een heel licht zweem van tannine (door het schilcontact). Gerijpt, intens van smaak met een indrukwekkende lengte… Wijn die je na de eerste slok vastgrijpt en niet meer loslaat
  • Vanaf 12 flessen € 22,83 per fles
Gratis verzending vanaf € 75,00
Voor 16.00 besteld, de volgende dag (di t/m za) in huis
Kies de door u gewenste bezorgdatum
12e fles gratis (netto aanbiedingen uitgezonderd)
Kwaliteit staat altijd voorop
Artikelnummer: 1024-1 Categorieën: , ,

Beschrijving

Panizzi

In 1979 kocht Giovanni Panizzi, Milanees, een vakantiehuis bij San Gimignano, het Toscaanse stadje met de vele torens. Dat er ook wat wijngaarden bij het huis lagen, nam hij aanvankelijk op de koop toe (leuk voor privégebruik), maar geleidelijk begon hij zich toe te leggen op de exploitatie daarvan. De eerste productie op commerciële schaal kwam — na de nodige experimenten met nieuwe productiemethoden om tot een zo hoog mogelijke kwaliteit te komen — tot stand in 1989, en algauw werden de witte wijnen van Panizzi toonaangevend in San Gimignano. Niet voor niets schrijft de Gambero Rosso: ‘Gianni Panizzi was one of the founding fathers of Vernaccia di San Gimignano and one of the first to believe in its potential and commit to promoting its features’. Giovanni overleed in 2010, maar het domein wordt in diens geest voortgezet door Simone Niccolai, zoon van Giovanni’s investeerder Luano Niccolai. De wijnen zijn gelukkig nog altijd even subtiel, schoon en karakteristiek, en de flessen — met hun bijzondere etiketten in de vorm van een kruis — zijn nog altijd een sieraad op tafel.

Het moge duidelijk zijn, Vernaccia di San Gimignano is waar het allemaal om gaat bij Panizzi. Ze maken ‘m in drie kwaliteiten. De frisse, levendige basis, de rijkere en krachtigere cuvée uit de wijngaard Santa Margherita (gelegen rondom de kelders) en de volle, complexe, houtgerijpte Riserva. Naast wit maakt Panizzi echter ook een mooie Chianti in de Colli Senesi (oftewel de heuvels van San Gimignano) van 100% Sangiovese. Tot slot is ook de olijfolie van dit Toscaanse domein aanbevelenswaardig.

Een bijzondere, beetje aparte wijn. Deze zogenaamde ‘’orange wine’’ is gemaakt van 100% Vernaccia-druiven die een langdurig schilcontact en houtrijping hebben ondergaan. Het resultaat is een witte wijn met een iets donkere kleur en een heel licht zweem van tannine (door het schilcontact). Gerijpt, intens van smaak met een indrukwekkende lengte… Wijn die je na de eerste slok vastgrijpt en niet meer loslaat

Extra informatie

Drinkadvies

1 tot 5 jaar na de oogst

Druiven

100 % Vernaccia

Formaat

0.75L

Herkomst

Italië

Jaargang

2016

Kleur

Wit

Regio

Toscane

Scroll naar boven