Friuli Bianco Confini Bianco 2017 – Lis Neris
€39.50
Vanaf 12 flessen € 36,20 per fles
Uitverkocht
Beschrijving
Lis Neris, Friulaans voor vrouwen in het Zwart (een verwijzing naar de kleding van de vroegere arbeiders vrouwen), is gesitueerd in Isonzo, een subregio van Friuli , in het uiterste noordoosten van Italië op een kleine 10 minuten van de Sloveense grens. Wijnmaker Alvaro Pecorari, van origine architect, vertegenwoordigt de vierde generatie en heeft in de jaren 90 gezorgd voor een totale ommezwaai van het bedrijf. Het domein draait bijna volledig op zonne-ernergie en maakt gebruik van de modernste technieken op de wijnen zo zuiver mogelijk te vinifiëren. De (voornamelijk witte) wijnen van Lis Neris zijn ruim vertegenwoordigd in de Italiaanse top-gastronomie.
Met de Confini (‘grenzen’) zoekt Lis Neris inderdaad de grenzen op van de haalbare complexiteit in witte wijn. 40% Pinot Grigio zorgt voor een stevige structuur en een zachte smaak; 40% Gewürztraminer geeft een zeer expressieve geur en 20% Riesling zorgt voor wat extra frisheid enonderhuidse finesse. Gewürztraminer en Pinot Grigio gisten en rijpen in hout. Aan de grenzen van het haalbare is pure luxe gerealiseerd.
En eigenlijk mag het niet, maar lauwwarme Foie Gras op brioche is hier heel lekker bij.
Extra informatie
Drinkadvies | 2 tot 12 jaar na de oogst |
---|---|
Druiven | 40% Pinot Grigio, 40% Gewürztraminer, 20% Riesling |
Formaat | 0.75L |
Herkomst | Italië |
Jaargang | 2017 |
Kleur | Wit |
Regio | Friuli-Venzia-Giulia |