Trebbiano 2021 – Villa di Capezzana

Beschrijving

Villa di Capezzana

Het landgoed Capezzana in Carmignano bij Florence bestond blijkens zijn nog bewaard pachtcontract al in de negende eeuw; de overlevering wil dat het al voor het begin van onze jaartelling is gesticht door een veteraan van een Romeins legioen. In de zestiende eeuw is er een kollosale villa gebouwd door een-Medici vorst. Deze dient nu tot residentie van de omvangrijke familie Contini Bonacossi, die in de jaren 1920 Capezzana heeft verworven. De afgelopen halve eeuw was Conte Ugo Contini Bonacossi een beminnelijke patriarc, gezicht en smaakmaker van Capezzana. De Graaff overleed in 2012, maar drie van zijn kinderen en enige kleinkinderen zijn actief betrokken bij het wijngoed met zijn meer dan 100 ha wijgaarden en talrijke percelen voor andere producten, waaronder sublieme olijfolie. De rode wijn van Carmignano valt onder de DOCG Chianti Montalbano, maar die naam wordt weinig gebruikt, omdat Carmignano ook een afzonderlijk DOCG is.  (uiteraard in Rome bevochten door Conte Ugo) Opvallend aan de regels voor Carmignano is de niet alleen toegelaten, maar zelfs voorgeschreven toevoeging van Cabernet aan de Sangiovese.

Deze witte Trebbiano is ondanks de envoudige reputatie van de druif bijzonder rijk en complex. Strenge selectie en 5 maanden rijping op Barrique maken een compacte, romige wijn die ideaal is voor aan tafel.