Taurasi Fatica Contadina 2013 – Terredora di Paolo

Beschrijving

Terredora di Paolo

Campania, het zuidelijke Italië onder Rome met als hoofdstad het luidruchtige Napels, is in alle opzichten een andere streek dan het nette, gedisciplineerde noorden (hoewel discipline niet overal hetzelfde betekent). Wanneer je vanaf de luchthaven van Napels met je huurauto de wegen opgaat, is het altijd even wennen. Verkeersregels lijken er niet te bestaan en de vier banen op autostrada zijn er eigenlijk zes, waardoor het lijkt alsof je je in de beroemde wagenrenscène van Ben Hur bevindt.

Er is genoeg te beleven. Pompeï is met Venetië en Rome de grootste toeristentrekker van het land, de Griekse tempels van Paestum behoren tot de oudste en best bewaarde uit de oudheid en dan is er ook nog een groot en divers aanbod aan wijnen.

Het domein Terredora is gelegen in de heuvels van Irpinia, op zo’n half uur ten oosten van Napels. Er heerst hier een duidelijk continentaal klimaat en het landschap is ruig en bergachtig. Het is niets voor niets dat de Grieken er bijna 3000 jaar geleden al zijn begonnen met de wijnbouw; ook in de huidige tijd is het gebied uitermate geschikt voor kwaliteitswijnen dankzij het stabiele weer en een rijke bodem van kalksteen, klei en vulkanisch gesteente. Er wordt wel gesproken van het Bourgogne van Italië.

Taurasi DOCG 2013 Fatica Contadina

Taurasi is het gebied waar de beste Aglianico-wijnen vandaan komen. Deze wijnen, voor de afwisseling ook wel aangeduid als de Barolo van Campanië, hebben in 1993 de status DOCG gekregen. Één van de voorschiften om dit predikaat te mogen voeren is een rijping van minimaal 3 jaar, waarvan één op hout voordat de wijn geleverd wordt. Maar een goede Taurasi kan gemakkelijk 15 tot 20 jaar rijpen. De wijn is compact, diep en heeft een lange afdronk. Echt een grote jongen om rustig voor te gaan zitten op een regenachtige zondagmiddag