Nieuw uit Campanië – Terredora di Paolo

Beste wijnliefhebbers,

Met trots presenteren we een hagelnieuw wijnhuis: Terredora di Paolo. Gelegen in het hart van Campania bezit het domein zo’n 200 hectare wijngaard in de heuvels van Irpinia. Dit gebied ligt rond Avellino, een klein uur rijden ten oosten van Napels. Het gebied wordt ook wel het Barolo van het zuiden genoemd. Relatief hooggelegen wijngaarden (meest 400 tot 700 meter) zorgen voor de nodige koelte en lokale druiven als Fiano, Greco en Aglianico ontwikkelen er mineraliteit, structuur en een gebalanceerde zuurgraad.

Toch is het best ingewikkeld om er goede wijnen te vinden. Met name de rode wijnen van de Aglianico-druif kunnen weerbarstig en koppig zijn, gewapend met een indrukwekkende partij tannine, die vaak wordt gemaskeerd door een overdosis hout en al dan niet gewilde oxidatie. Gelukkig beseffen steeds meer producenten dat verfijning iets anders is dan fouten bedekken. Rijpere tannines en minder houtgebruik zijn betere oplossingen; daarmee komt het eigen karakter van de wijnen tot zijn recht en volgt ook internationale erkenning. 

Het succes van Terredora di Paolo is te danken aan zijn eigenaar, de bekende wijnmaker Walter Mastroberardino die het domein heeft genoemd naar zijn vrouw Dora di Paolo (gestorven in 2013). Hij was het die de obstinate Aglianico wist te temmen en de finesse van de soort naar boven wist te halen.

We hebben maar liefst 10 nieuwe wijnen aan het assortiment toegevoegd. Uiteraard Aglianico (rood), karaktervol wit zoals Greco di Tufo, Fiano en Falanghina en een verbluffend goede rosé. Deze zomer bieden we de witte wijnen en de rosé aan. In het najaar volgen de rode varianten. Voorlopig is er genoeg te kiezen uit het volgende lijstje.

Fiano Campania Bianco IGT 2022

Van € 16,50  voor € 14,95 vanaf 6 flessen € 13,95 per fles.

De Fiano-druif heette in de Romeinse tijd (vitis) apiana, bijendruif. De wijn staat bekend om de rijke, aromatische neus met wit fruit een vleugje honing. In de mond volgt veel lengte en een ragfijne minerale frisheid. 

Irpinia Falanghina DOC Corte di Giso 2022

Van € 18,50 voor € 16,65 vanaf 6 flessen € 15,95 per fles

De Falanghina-druif geeft wijnen met een kenmerkende strogele kleur, maar anders dan de kleur doet vermoeden is de wijn uitgesproken fris ,waarbij citrus de boventoon voert. Echte mediterrane wijn van hooggelegen wijngaarden (600m) en, anders dan u misschien verwacht, best even te bewaren.

Fiano di Avellino DOCG 2022 Ex Cinere Resurgo

Van € 19,50 voor € 17,50 vanaf 6 flessen € 16,95 per fles

Fiano komt uitsluitend voor in zuidelijk Italië en is nergens beter dan bij Avellino, vandaar de aparte DOCG (sinds 2003). De wijnen zijn rijk en rond, met wat minder zuren dan de Falanghina. Deze 100% Fiano van Terredora is weelderig, met rijp fruit (peer, abrikoos), honing en hazelnoten. Ideaal bij vis en zeevruchten. Een verrassende bijkomstigheid is dat de wijn gemakkelijk tien jaar te bewaren is. Het motto op het etiket, Ex Cinere Resurgo (‘ik verrijs uit de as’), is een verwijzing naar het feit dat de Fiano bijna was uitgestorven en misschien tegelijk naar de vulkanische bodem.

Greco di Tufo: twee terroirs

De druivensoort Greco (‘de Griek’) komt voor op meerdere plaatsen in Campania en moet er gebracht zijn door de vroege Griekse stichters van koloniën, waaronder Napels. Het is daarmee de meest klassieke en prestigieuze witte soort. Maar nergens geeft de Greco betere resultaten dan bij het dorp Tufo, dat de naam draagt van de bodem waarop het is gebouwd: tufsteen. Hier wordt een aparte kloon van de Greco verbouwd en de wijn geniet een eigen DOCG-status. Die tufo, tufsteen dus, is een compacte vulkaanas.

Tijdens het proeven van de wijnen viel mij (JK) direct het stijlverschil op tussen twee varianten uit verschillende wijngaarden en als ik dàt proef stijgt mijn enthousiasme; een duidelijk verschil tussen wijnen die qua druif gelijk en qua herkomst nagenoeg gelijk zijn, wijst op een uniek en complex terroir. Greco di Tufo is wijn van hoog niveau met een niet te onderschatten bewaarpotentieel. Hieronder komen de twee Greco’s uit Tufo en tenslotte een verrassende rosé.

Greco di Tufo DOCG 2022 Terre degli Angeli

Van € 19,50 voor € 17,50 vanaf 6 flessen € 16,95 per fles

Deze wijngaard bevat naast de vulkanische as veel kalk wat de wijn strakker en frisser maakt. Veel lengte en daarbij oneindig verfijnd. Mineraliteit en een geur van appel en citrus, gevolgd door een plagerig, aangenaam bittertje in de afdronk.

Greco di Tufo DOCG 2022 Loggia della Serra

Van € 19,50 voor € 17,50 vanaf 6 flessen € 16,95 per fles

Natuurlijk de kenmerkende frisheid en mineraliteit maar nèt iets warmer. Naast appel en citrus ook een beetje honing waardoor het karakter iets rijper en voller wordt.

Een rosé die u niet mag mag missen! 90 punten Vinous – Antonio Galloni

Irpinia DOC Rosato 2022 Rosaenovae

Van € 17,90 voor € 15,90 vanaf 6 flessen € 14,90 per fles.

Deze wijn mag u niet missen! Velen van u kennen Rosa del Rosa, de immens populaire en gewilde rosé van Nebbiolo uit Alto Piemonte. Ieder jaar is er maar weinig beschikbaar en de wijn is altijd snel op. Precies zoals Rosa del Rosa de finesse van Nebbiolo tot uitdrukking brengt zonder de stoere stroefheid, doet deze Rosaenovae dat met de geduchte Aglianico in Campania. Vinous – Antonio Galloni 90/100 ”leaving the mouth watering for more”

Onder aan de Alpen en midden in de Mezzogiorno vinden we twee rosés met ieder zo’n onmiskenbare stenige mineraliteit. Volgens ons hebben we een tweede ongeëvenaarde rosé gevonden, maar oordeelt u zelf!

U kunt alle wijnen van Terredora di Paolo per fles bestellen maar ook kiezen voor een proefdoos: 6 flessen, één van elke soort.

Tenslotte nog enkele klassiekers om deze zomer zorgeloos en aangenaam door te komen

Cortese Piemonte 2022 van € 7,80 voor € 6,90

De meest onderschatte wijn die we hebben. Gemaakt van de witte Cortese-druif uit Piemonte is deze wijn uiterst betaalbaar, lichtvoetig (slechts 12,5% alcohol) en briljant in zijn bescheidenheid. Werkelijk alles klopt aan de wijn en de balans is ongeëvenaard. 

Rosso di Montalcino 2021 – Agostina Pieri van € 17,60 voor € 15,50

Tijdens het proeven van de wijn in april bleek 2021 een uitstekend jaar te zijn voor Agostina Pieri. De kenmerkende lekkere sappigheid van de Sangiovese, gecombineerd met kruidige frisheid, is een genot om te drinken.

Costello – Agostina Pieri van € 9,50 voor € 8,50

Tafelwijn (geen jaartal) uit Sangiovese en een beetje ‘’iets anders’’. Vergeet deze vage omschrijving maar geniet van de wijn; onmiskenbaar Zuid-Toscane en Montalcino; een vrolijke, prettig drinkbare wijn. Een beetje koelen kan geen kwaad.

Graag tot ziens!

Joris Kleijs & Huib Brand

Aanbieding geldig tot en met zaterdag 12 augustus